Séder para Rosh Hashana 2021

 

SEDER ROSH HASHANA

EN PDF

 

Para comprender el significado de este pequeño Séder, tenemos primero que comprender que los elementos que se tienen en cuenta para la comida de Rosh Hashaná tienen un significado en hebreo que implica felicidad, alegría, y todo lo bueno.

		Datil (Dátiles)	Tarij (Tarikim)	(תאריך   (תאריכים
		Datil (Dátiles) Tamarindo	Tamar, Tamarindi	תמר תמרינדי
		Puerros, Porros, Cebollinas. Ajo porro	Creshá	כרישה
		Remolacha	Selek	סֶלֶק
		Calabaza	Dláat	דלעת
		Granadas	Rimonim	רימונים
		Manzanas	Tapúaj Tapujim	תפוח, תפוחים
		Miel	Devash	דבש
		Pescado	Dagim	דגים
		Frijoles, Habas o Guisantes pequeños	She'uít	שעועית
		Zanahoria	Gézer	גזר

Conexiones: Cuando decimos cada una de las bendiciones encontramos una palabra que se relaciona con cada producto.

תמרים  Tamarim - Con Dátiles. Se relaciona con la palabra Tam תם Fin.

רוביא-לוביא   -Rubia - Lovia - Con Habas pequeñas (A los frijoles también se les llama Rubias) - Se relaciona con las palabras, רב- (rav) muchos, y לב- (lev) corazón.

כרתי- Karati - Con Puerros. En relación con la palabra כרת- karet - cortar.

סלקא  -  Seleka - Con las remolachas. En relación con la palabra סלק- selek, para partir, salir.
 

קרא  - Kara - Con Calabaza. En relación con la palabra קרע- para destrozar, y también קרא- para anunciar.

רימון - Rimón - Con Granada

תפוח בדבש  - Tapúaj ve Davash -  Con Manzana  y miel.

Indicaciones: La manzana cocinada en azúcar y miel. Los frijoles también cocinados regularmente

En el "Séder de Rosh Hashaná",  se recitan bendiciones sobre una variedad de platos simbólicos. 

Las bendiciones comienzan con la frase "Yehi ratzón," lo que significa "Que sea tu voluntad." En muchos casos, el nombre del alimento en hebreo o arameo representa un juego de palabras.

 

El plato Yehi Ratzón puede incluir manzanas (bañadas en miel, horneadas o cocidas como una compota llamada mansanada); dátiles; granadas; guisantes o fríjoles de ojo negro; pasteles de calabaza rellena llamados rodanchas; buñuelos de puerro (porro o cebollina) llamados keftedes de prasa; remolacha; y un pescado entero con la cabeza intacta.

 

Plato Yehí Ratzón de Rosh Hashaná

 

 

 

 

Pasteles de Calabaza rellena llamados Rodanchas

Buñuelos de puerro llamados keftedes de prasa

 

Verduras rellenas llamadas Legumbres yaprakes

 

Burekas, Pasteles u hojaldres que se pueden rellenar con queso, a menudo feta, sirene o kasar; carne picada o verduras.

 

Pan Jala redondo

 

Algunos de los alimentos simbólicos comidos son dátiles, guisantes de ojo negro, puerros, espinacas y calabaza, todos los cuales se mencionan en el Talmud. Las granadas se utilizan en muchas tradiciones, para simbolizar ser fructífero como la granada, con sus numerosas semillas.

 

El uso de las manzanas y la miel, que simboliza un año dulce, es una costumbre medieval Ashkenazi, aunque ahora es casi universalmente aceptada.

 

Pescado relleno y Lekaj se sirven comúnmente por Judíos Asquenazí en Fiestas. En la segunda noche, se sirven nuevos frutos para justificar la inclusión de la bendición shehejeyanu.

 

 

EL RITO PARA LA NOCHE AL COMENZAR LA FIESTA

• Velas

• Shehejeyanu

• Kidush (Bendición sobre el Vino)

• Netilat Yadaim (Lavado de las Manos)

• Hamotzí (Bendición sobre el Pan)

• Brajot (Bendiciones sobre las demás Frutas y Alimentos)

 

Velas

Encendido de las velas en la primera noche de Rosh Hashaná

 

 

Después de encender velas, recita la siguiente bendición:

 

Baruj Atáh Adonai Elohenu Melej Haolam, asher kideshanu bemitz​​votav vetzivanu lejadlik ner shel  Yom Hazikarón.

Bendito eres Tú, Adonaí nuestro Dios, Soberano del Universo quien nos hace santos
con Tus preceptos y nos manda a encender las luces de este día de Recordación.

 

Shehejiyanu en la primera noche

En la primera noche, recite la siguiente bendición después de la bendición de las velas:

Baruj Atáh Adonai Elohenu Melej Haolam,
shehejeyanu vekiyemanu Vehigianu lazemán hazéh.

Bendito eres Tú, Adonai nuestro Dios, Soberano del Universo,
Quién nos ha dado la vida, Que nos ha sostenido,
y Que nos ha permitido llegar a esta ocasión festiva.

 

--Encendido de las velas en la segunda noche de Rosh Hashaná --

Baruj Atáh Adonai Elohenu Melej Haolam, asher kideshanu bemitz​​votav vetzivanu lejadlik ner shel Yom Tov.

Bendito eres Tú, Adonai nuestro Dios, Soberano del Universo,
Quién nos hace santos con Sus mitzvot y nos manda a encender las luces del día de fiesta.

Bendición sobre el vino

Baruj Atáh Adonai Elohenu Melej Haolam, boré perí hagafén.

Bendito eres Tú, Adonai nuestro Dios, Soberano del Universo,
Quién crea el fruto de la vid.

 

Netilat Yadaim

Baruj Atá Adonay Elohenu melej haolam, asher kideshanu bemitzvotav vetsivanu al netilat iadaim.

Bendito seas eterno Dios Rey del mundo, que nos has santificado con tus mandamientos y nos ordenaste el lavado de las manos.

(Después de lavarse las manos se queda en silencio hasta que se haya bendecido el pan y se haya tomado un bocado en la boca)

 

Hamotzi - Bendición sobre el pan

Recitar la siguiente bendición antes de tomar un bocado de pan. Algunas personas tienen la tradición de no mojar el pan en sal, como se suele hacer en Shabat. Esto se debe a la idea de evitar los alimentos amargos o agrios en un día de "dulzura".

 

Baruj Atáh Adonai Elohenu Melej Haolam,
hamotzí léjem min haáretz.

Bendito eres Tú, Adonai nuestro Dios, Soberano del Universo, Quién trae el pan de la tierra.

 

Después de declarar el Kidush, del lavado de las manos, y partir el pan, los siguientes alimentos se comen:

 

Oración por pan mojado en miel

 

En lugar de sumergir el pan en sal, como es tradicional en Shabat, algunas personas sumergen el pan en miel. Los que lo hacen, dicen la siguiente bendición que combina la bendición por el pan con una oración adicional. No se dice la bendición sobre el pan dos veces. Comer el pan mojado en miel después de decir la siguiente bendición:

Yehí ratzón milefanejah Adonai Elohenu velohé avotenu shehtejadesh alenu shanah továh umetuká.

Que sea Tu voluntad, Adonai nuestro Dios, y el Dios de nuestros antepasados, Que nos favorezcas con un buen y un año dulce.

 

Frutos del Arbol

 

Antes de comer manzanas u otros frutos, recite la siguiente bendición:

 

Baruj Atáh Adonai Elohenu Melej Haolam, boré perí haetz.

Bendito eres Tú, Adonai nuestro Dios, Soberano del Universo, que crea el fruto del árbol.

 

 

 

Dátiles o Tamarindos

Tomar un dátil y recitar:

.הָעֵץ פְּרִי בּוֹרֵא הָעוֹלָם מֶלֶךְ אֱלֹהינוּ ה' אַתָּה בָּרוּךְ

Baruj Atáh Adonai Elohenu Melej Haolam, boré perí haetz.

Bendito eres Tú, Señor nuestro Dios, Rey del universo, que crea el fruto del árbol.

 

Después de comer el Dátil se toma otro y decir:

מְבַקְשֵׁי רָעָתֵנוּ וְכָל וְשׂוֹנְאֵינוּ אוֹיְבֵינוּ שֶׁיִּתַּמּוּ אֲבוֹתֵינוּ וֵאלֵֹהי אֱלֹהינוּ ה' מִלְּפָנֶיךָ רָצוֹן יְהִי

Yehi ratsón milefaneja Adonai Elohénou vElohé avoténu, Sheyitamu oivénu vesonénu vekol mevakshé ra’aténu

 

Sea Tu voluntad, Señor nuestro Dios y el Dios de nuestros padres, que venga el final para nuestros enemigos, los que nos odian y los que desean el mal sobre nosotros.

 

 

 

Habas pequeñas o Frijoles.

 

 

 

(La siguiente bendición sobre las verduras sólo se recita si uno no ha recitado la bendición sobre el pan:)

 

. הָאֲדָמָה פְּרִי בּוֹרֵא הָעוֹלָם מֶלֶךְ אֱלֹהינוּ ה' אַתָּה בָּרוּךְ

Baruj Atáh Adonai Elohenu Melej Haolam, boré perí haadamá.

Bendito eres Tú, Señor nuestro Dios, Rey del universo, que crea el fruto de la tierra.

 

Tomar un poco de frijoles  y decir:

 

 וּתְלַבְּבֵנוּ זָכִיּוֹתֵינוּ שֶׁיִּתַּמּוּ אֲבוֹתֵינוּ וֵאלֵֹהי אֱלֹהינוּ ה' מִלְּפָנֶיךָ רָצוֹן יְהִי

Yehi ratsón milefaneja Adonai Elohénou vElohé avoténu, sheyirbú zakyoténu utelabevénu

Sea Tu voluntad, Señor nuestro Dios y el Dios de nuestros padres, que nuestros méritos aumenten y que Tú nos purifiques el corazón.

 

Puerros, Cebollinas.

 

 

Tomar un puerro y decir:

רָעָתֵנוּ מְבַקְשֵׁי וְכָל וְשׂוֹנְאֵינוּ אוֹיְבֵינוּ שֶׁיִּכָּרְתוּ אֲבוֹתֵינוּ וֵאלֵֹהי אֱלֹהינוּ ה' מִלְּפָנֶיךָ רָצוֹן יְהִי

 

Yehi ratsón milefaneja Adonai Elohénu vElohé avoténu, sheyikretu oivénu vesonénu vekol mevakshé ra’aténu

 

Sea Tu voluntad, Señor nuestro Dios y el Dios de nuestros padres, que nuestros enemigos y los que desean el mal sobre nosotros serán talados.

 

 

Las Remolachas.

Tomar una remolacha y decir:

רָעָתֵנוּ מְבַקְשֵׁי וְכָל וְשׂוֹנְאֵינוּ אוֹיְבֵינוּ שֶׁיִּכָּרְתוּ אֲבוֹתֵינוּ וֵאלֵֹהי אֱלֹהינוּ ה' מִלְּפָנֶיךָ רָצוֹן יְהִי

 

Yehi ratsón milefaneja Adonai Elohénu vElohé avoténu, shéyistalkú oivénu vesonénu vekol mevakshé ra’aténu

 

Sea Tu voluntad, Señor nuestro Dios y el Dios de nuestros padres, que nuestros enemigos, los enemigos y los que desean el mal sobre nosotros se aparte.

 

Calabaza

 

Tomar una calabaza o dulce de calabaza o ahuyama y decir:

זָכִיּוֹתֵינוּ לְפָנֶיךָ וְיִקָּרְאוּ דִּינֵנוּ גְּזַר רוֹעַ שֶׁתִּקְרַע אֲבוֹתֵינוּ וֵאלֵֹהי אֱלֹהינוּ ה' מִלְּפָנֶיךָ רָצוֹן יְהִי

 

Yehi ratsón milefaneja Adonai Elohénu vElohé avoténu, shétikrá ro’a gezar dinénu, veyikarú lefaneja zakiyoténu

Sea Tu voluntad, Señor nuestro Dios y el Dios de nuestros padres, que lo malo de nuestros veredictos sea arrancado, y que nuestros méritos se anuncien antes.

 

Granada

Tomar la granada y decir:

כָּרִמּוֹן מִצְוֹת מְלֵאִים שֶׁנִּהְיֶה אֲבוֹתֵינוּ וֵאלֵֹהי אֱלֹהינוּ ה' מִלְּפָנֶיךָ רָצוֹן יְהִי

 

Yehi ratsón milefaneja Adonaï Elohénu vElohé avoténu, shéniyé meléim mitzvot karimón

 

Sea Tu voluntad, Señor nuestro Dios y el Dios de nuestros padres, que seamos llenos de mitzvot como una granada [llena de semillas].

 

Manzana y miel.

כַּדְּבָשׁ וּמְתוּקָה טוֹבָה שָׁנָה עָלֵינוּ שֶׁתְּחַדֵּשׁ אֲבוֹתֵינוּ וֵאלֵֹהי אֱלֹהינוּ ה' מִלְּפָנֶיךָ רָצוֹן יְהִי

Yehi ratsón milefaneja Adonaï Elohénu vElohé avoténu, shete’hadesh alénu shaná tová umetuká kadevash

 

Sea Tu voluntad, Señor nuestro Dios y el Dios de nuestros padres, que renueves para nosotros un año bueno y dulce como la miel.

 

Cabeza de pez

(o la cabeza de otro animal kosher, como carnero ).

 

לְזָנָב וְלֹא לְרֹאשׁ שֶׁנִּהְיֶה אֲבוֹתֵינוּ וֵאלֵֹהי אֱלֹהינוּ ה' מִלְּפָנֶיךָ רָצוֹן יְהִי

 

Yehi ratsón milefaneja Adonaï Elohénu vElohé avoténu, shénihyé lerosh veló lezanav

Sea Tu voluntad, Señor nuestro Dios y el Dios de nuestros padres, que seamos la cabeza y no la cola.

 

(Lo que sigue solo se añade por la cabeza de un carnero:)

הַשָּׁלוֹם עַלֵיהֶם אָבִינוּ אַבְרָהָם בֶּן אָבִינוּ יִצְחָק שֶׁל וְאֵילוֹ עֲקֵדָתוֹ לָנוּ וְתִזְכֹּר

…vetizkor lanu akedató shel Yitsjak avinu ben Avraham avinu aléhem hashalom

 

... Y te acordarás para nosotros la unión y el carnero de nuestro antepasado Isaac, el hijo de nuestro padre Abraham, la paz sea sobre ellos.

 

Saludos y Bendiciones generales de Año Nuevo

Yehí ratzón milefaneja Adonai Elohenu velohe avotenu shetitjadesh alenu shana tová umetuká me-reshit hashaná vead ajarit hashaná

 

(Ladino:) Sea aveluntado delantre de Ti Adonai nuestro Dio y Dio de nuestros padres ke se renove sovre nozotros anyada buena y dulse de presipio de el anyo y asta kavo de el anyo.

 

Shanah Továh es el saludo tradicional en Rosh Hashaná que en hebreo significa “Que tengas un Buen Año" (טובה שנה).

 

L'shanah továh ticatevú que significa "Que seas inscrito para un buen año", también es tradicional.

 

Ketiváh VeJatimáh Továh que se traduce como "Una buena inscripción y sellado [en el libro de la vida]"  טובה וחתימה כתיבה.

 

El saludo sefardí formal es Tizkú Leshanim Rabot ("que puedas merecer muchos años"), a lo que se responde, Ne'imot VeTovot ("agradables y buenos"). Menos formalmente, las personas desean unos a otros "muchos años" en el idioma local o “Munchos anyos” en ladino.

 

Shanah Továh umetukáh en hebreo significa "un año bueno y dulce“ומתוקה טובה שנה

 

L'shanah továh ticatevú v'tikatemú que significa "Que seas inscrito y sellado para un buen año".

 

G'mar jatimáh továh que significa "Un buen sellado final “חתימה גמר.

 

En la primera noche de Rosh Hashaná después de la oración de la tarde, la costumbre Ashkenazi y jasídica es  desearle Le'Shanah Továh Tikoseiv Veseijoseim (Le'Alter Lejaim Tovim U'Leshalom) que en hebreo significa "Que seas inscripto y sellado para un Buen Año (Inmediatamente para una buena y pacífica vida)".

 

NOTAS AL PIE
1. Talmud, Keritut 6a.
2. El orden aquí se basa en las instrucciones del rabino Yosef Haim de Bagdad (Ben Ish Hai, Año II, Netzavim, 4).
3. Ver Kaf Hachayim 583: 12.